Unser Familienunternehmen besteht seit 1930 und ist jetzt in der 3. Generation. Gegründet wurde es von Lucia und Erich Fahrtmann. Dem Konditormeister Erich Fahrtmann wurde sein Geschäft in Braunschweig zu eng und so legte er den Grundstein für unser mobiles Unternehmen.

Wir beliefern Hochzeiten, Feiern und Feste, Konfirmationen, verkaufen vor Ort auf Firmen-, Altstadt- und Schützenfesten, sowie Weihnachtsmärkten. Unser Angebot variiert je nach Vorlieben der besuchten Städte etwas.

Alle Produkte bereiten wir selbst aus natürlichen Zutaten wie Eier, Mehl, Zucker usw. täglich frisch zu. Wir verwenden keine Fertigmischungen, Backrohlinge oder Tiefkühlware. Unsere Backwaren werden noch traditionell nach alten überlieferten Familienrezepten von Hand gefertigt.

Unser Angebot reicht von Hefegebäck wie Prilleken, Pfannkuchen (Berliner) und Taschen mit verschiedenen Füllungen über Brandteig wie Spritzkuchen bis hin zu Sprungfedern, einem knusprigen Eiergebäck. Als besondere Spezialität reichen wir unsere frischen Schmalzkuchen.